B12 – Das Power-Vitamin
Das über die Nahrung aufgenommene Cobalamin wird im Körper in die Coenzyme Methylcobalamin oder Adenosylcobalamin umgebaut, die z. B. für den Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel zuständig sind. Auch die körpereigene Energiegewinnung, die Zellteilung (z. B. der roten Blutkörperchen), die DNA-Herstellung sowie das Nerven- und Herz-Kreislauf-System werden durch das Vitamin gesteuert.
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Becker U. Vitamin B12. Versorgung im Blick behalten. PTA-Forum. 2017. Heft 17.